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豆制品或无子宫内膜癌预防作用
与西方人群相比，日本等东亚国家的子宫内膜癌发病率较低。有人认为，这可能与东亚人群豆制品摄入量较高有一定关联。然而，来自日本的一项大规模、前瞻性队列研究表明，豆制品或异黄酮摄入量与子宫内膜癌风险并无相关性。(BJOG.2014年6月18日在线版)
该研究纳入49 121例年龄为45~74岁的女性，根据调查问卷，评估豆制品(包括豆酱汤、豆腐和豆浆等)摄入量与子宫内膜癌之间的关系。平均12.1年随访期间，112名受试者确诊子宫内膜癌。校正能量后的分析显示，豆制品或异黄酮摄入量与子宫内膜癌风险无关。
(编译 洪冰)
